São Cristóvão, desde sua fundação, nunca foi uma cidade com características matuta, ou seja desde seu domínio, que teve um único objetivo, ser uma cidade administrativa, de encontros sociais, a exemplo de festas religiosas, casamentos, batizados, bailes...
Agora da decada de 80 pra cá, foi inventada a cultura caipira na cidade, com casamento de tabareu, cavalgadas, isso nunca foi parte da nossa cultura festiva, a turma do Seu Valdemar e amigos, que trouxe nos anos 80 esse tipo de evento, que distoa com uma cidade que também não tem na sua força a agricultura de produção.
Até porque ao longo da história, as terras em São Cristóvão, nunca foram muito democratica, a sua ocupação, grandes quantidades de terra, sempre foram de poucas pessoas.
Tem lugares em São Cristóvão, que eram desconhecidos da população, por ser parte de propriedades privada,o povo nunca teve acesso.
Essa cultura do cavalo, é algo que introduziram na vida cultural da cidade, que até hoje distoa com a maioria da população.
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