O centro histórico esta pedindo uma delicatessen de qualidade, isso mesmo, um ambiente que recebe a visita de gente do mundo todo, não tem uma delicatessen, o que temos ainda é o velho modelo de padaria totalmente desconectado com as novas demandas que a modernidade exige.
Muitos dizem ser por falta de um local adequado, para alugar, o que não deixa de ser uma verdade, já que a maioria dos imóveis.
Já outros reclamam a ausência de uma pizzaria na região dos museus, outros a pouca quantidade de bares e lanchonetes e restaurantes, depois da chegada de dois ou três empreendimentos, muitos estão ensinando como fazer diferente, isso é bom.
Na verdade, o que falta é o espirito empreendedor na cidade, o que é coisa rara por aqui, e isso não é de agora, os grandes comerciantes que fizeram historia na cidade, vieram de fora.
Uma cidade que tem um patrimônio mundial, que no mundo inteiro tem menos de mil chancelas concedidas pela UNESCO, não pode continuar sendo amadora.
Os esforços feitos pela administração de Marcos Santana para profissionalizar os diversos setores, tem sido grande, com cursos, consultorias, incentivos, mas muita gente prefere permanecer no amadorismo, e na dependência e complacência do poder publico.
Esperamos que os donos de bares da bica dos pintos, embarquem nessa nova web, e façam com que aquele lugar volte a ser uma atração turística, ou de lazer local.
Que o Cristo seja o que sempre foi, já que vai ganhar um restaurante, uma área de lazer, escadarias, e vários mirantes , o lugar esta ficando um dos mais bonitos locais de visitação panorâmica do estado, sendo visitado até por Dom Pedro II no século XIX.
A cidade é rota do ciclismo da região metropolitana, lugar de treinar, de fazer um cicloturismo, e agora com a rodovia Paraiso das Águas que da acesso ao povoado pedreiras, é outra opção para quem visita a cidade mãe de Sergipe.
O amadorismo não tem mais espaço nos dias atuais, e em uma cidade que vive um tempo novo, é perder o bonde da historia, e a população precisa valorizar os empreendedores, apoiando mesmo.
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